Đậm đà với món trứng cút xào chua ngọt

Trứng cút có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như trứng cút sốt hay trứng cút kho, hôm nay các bạn thử làm món trứng cút xào chua ngọt cho cả nhà thưởng thức thử xem sao nhé.

 

Trứng cút xào chua ngọt .

Trứng cút xào chua ngọt không những là một món ăn ngon mà nhìn còn rất hấp dẫn nữa, ngày mưa gió có bát trứng cút xào chua ngọt này thưởng thức thì thật tuyệt vời. 

Nguyên liệu cần thiết cho món trứng cút xào chua ngọt :

- 10 quả trứng cút
- 1 quả ớt chuông xanh
- 1 quả ớt chuông đỏ
- Mộc nhĩ
- Hành lá, gừng tỏi băm, bột năng
- Giấm, xì dầu, dầu thực vật, rượu trắng, nước dùng, gia vị

Các bước thực hiện món trứng cút xào chua ngọt

Bước 1:

- Luộc chín trứng rồi để cho ráo nước. Sau đó, bạn chiên trứng cho tới khi vàng đều thì vớt ra.

Bước 2:

- Rửa sạch mộc nhĩ, ớt rồi cắt nhỏ. Cho gừng tỏi băm, rượu trắng, giấm, xì dầu, hạt nêm, muối, đường và nước dùng vào rồi trộn đều.

Bước 3:

- Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu ăn. Cho phần xì dầu mình pha phía trên vào, tiếp đến cho ớt, mộc nhĩ vào xào đều.

- Sau đó, bạn cho phần trứng cút chiên vàng vào xào cùng.

Bước 4:

- Đổ phần nước hòa với chút bột năng vào đảo đều.

Bước 5:

- Rắc hành lá vào, xào đều khoảng 5-7 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp.

Rất nhanh gọn với vài bước làm đơn giản món trứng cút xào chua ngọt đã sẵn sàng cùng mâm cơm gia đình bạn, một món ăn vừa giàu dinh dưỡng vừa đẹp mắt chắc chắn sẽ hấp dẫn cả nhà bạn cho mà xem.

Chúc quý vị ngon miệng !